Ein herzliches Willkommen beim Berlemacher
Torsten Schlüter!
Käse machen ist Gefühlssache...
Nach original Schlüterischer Rezeptur entsteht die
Dresdner Berle in vielen interessanten Variationen.
Die
Dresdner Berle ist ein köstlicher Genuss. Sie ist eine Spezialität aus Sachsen.
Die Dresdner Berle - eine Käsespezialität der besonderen Art.
Die Original Dresdner Berle wird auch Sachsen-Trüffel genannt. Es gibt wahrscheinlich in ganz Deutschland keine Käsemanufaktur, die so produziert, wie die des Berlemachers. Der urige Dresdner Kultkäse besteht aus pasteurisierter Schafsmilch.Ihn gibt es in Natur oder mit Gewürzen oder Kräutern in den Sorten
Natur, Knoblauch, Rucola-Knoblauch, Salbei, Thymian, Rosmarin, Chili, Curry-Ingwer und Rote Beete-Ingwer.
Die Herstellung ist ziemlich aufwendig.
Mit der Hand wird der Käse zu einer Berle geformt, welche ca.
3 Monate zu einem Hartkäse von unglaublicher Qualität und Geschmack (50% Fettgehalt i.T.) reift.
Innen pikant mit einer leicht säuerlichen Note und einer brüchigen Struktur, außen von Pfeffer oder getrockneten Kräutern umgeben, verfeinert die
Dresdner Berle Suppen, Salate, Fleisch, Fisch, gedünstetes Gemüse und Pasta sowie Reis.....
Überzeugen Sie sich bitte selbst und überraschen Sie Ihre Freunde und Bekannten mit der kulinarischen Köstlichkeit.
Direktverkauf Dresdner Berle
Jeden Donnerstag erhalten Sie die Dresdner Berlen direkt beim Berlemacher in der Zeit von 17.00 -19.00 Uhr in
Bischofswerda, Geschwister-Scholl-Straße 12
Unsere Geschäftspartner
- Die Dresdner Berle erhalten Sie auch bei ausgewählten Händlern:
- Gräfes Wein & fein GmbH (Hauptstraße 19, 01445 Radebeul)
Sie finden uns auch auf Kunsthandwerkermärkten in Sachsen und Thüringen.
Interessierte Wiederverkäufer, Großhändler oder Gastronomen erfragen die Konditionen per Mail.
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KONTAKT
Dresdner Berle - Der Berlemacher
Torsten Schlüter
Geschwister-Scholl-Str.12
01877 Bischofwerda
Telefon:
+49 (0) 1516 - 4424309
E-Mail:
berlemacher@dresdnerberle.de